京都府 1個 300g程度 丸い形が特徴の賀茂茄子。 実はぎっしりつまり、ジューシーな味わいです。 田楽などメイン料理から漬物まで、様々な料理にお使い頂けます。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1個 300g程度 【京マーク/Kマークブランド野菜】丸い形が特徴の賀茂なす。 実はぎっしりつまり、ジューシーな味わいです。 田楽など茄子メイン料理から漬物まで、様々な料理にお使い頂けます。

京都府 1PC 2個入り ふっくらと丸みを帯びた山科なす。 皮が薄く、水分が多いため、加熱するととても浸みこみ柔らかくなり美味です。 京野菜らしい繊細でふくよかな味を是非、ご賞味下さい。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1PC 2個入り 【京マーク/Kマークブランド野菜】ふっくらと丸みを帯びた山科なす。 皮が薄く、水分が多いため、加熱するととても浸みこみ柔らかくなり美味です。 京野菜らしい繊細でふくよかな味を是非、ご賞味下さい。

京都府　1PC　2本ラップ巻 すっと長細く色艶綺麗な千両茄子。 山科茄子と同様、高級茄子としての位置づけを今も保っているブランド茄子。 まろやかで吸い口も良く、茄子本来の味を楽しめます。 お勧めの一品です。

京都府京都市北区上賀茂　４００g〜５００g程度　１２cm×１２cm×１２cm程度の大きさ 別名称：本賀茂ナス／本賀茂なす／本かもなす ※掲載写真はイメージと異なる事がございます。ご了承下さい。

高知・山梨県他　1個 どっしりと構え、どことなくかわいらしさもある大黒なす。 手のひらで包み込めないほどの大きさで、ずっしりとした重さ。 またネーミングさながら、福が来そうな容貌で、とても魅力ある商品です。 夏の終わりから秋にかけてと入荷期間が限られている商品ですので、ある時期に是非、ご賞味下さいませ。

山形県 2Kg 大体6月〜10月位 品薄 入荷不安定 ちょっとした箸休めやおつまみに、さっぱり美味しい小なすのお漬物。 その姿形は小ぶりで可愛らしく、一口サイズだから食べやすさも◎。

山形県 ちょっとした箸休めやおつまみに、さっぱり美味しい小なすのお漬物。 その姿形は小ぶりで可愛らしく、一口サイズだから食べやすさも◎。 こちらの商品は箱売りとPCをご用意しております。

高知県　通年 入荷不安定 品薄高値 高値注意 手のひらサイズの小さな丸い形をした小茄子。 その小ささを生かして、その形のままお漬物や通常の茄子と同様煮物や揚げ物など幅広くご利用頂けます。

高知県、秋田県、他 入荷不安定 通常の茄子より一回り以上大きいボディを持つ米茄子。 焼いたり煮込んだり加熱調理に剥いており、煮込んでも荷崩れしにくい特徴があります。 大きさを生かして味噌田楽やオーブンチーズ焼きなど、ボリュームある料理も○。 是非、色々な形でお楽しみ下さい。

大坂府、和歌山県 20〜24入 大体3月〜10月 入荷不安定 水分を多くふくみ、瑞々しい爽やかな味わいを楽しめる水茄子。 皮もうすいため、氷水で冷やして、お刺身風に楽しんだり、浅漬けやサラダに入れたりなど、他の茄子では味わえない水ナスだから美味しい料理が沢山。 通常の茄子と同じく加熱調理をするとトロけてまた美味。 是非、色々な食べ方でお楽しみ下さい。

奈良県、長野県他 8〜12入り 5月頃〜9月中旬頃 関西などで作られている丸型の茄子。 ぷっくら実が膨らみ、かわいらしい風貌です。 実はしっかりしまっており、いろんな調理方法でも、茄子をしっかり堪能できます。 ※写真は9玉入りとなりますが、9〜11玉入りでお出しする形となります。ご了承下さい。

高知県産他 400ｇ程度 定番お野菜の茄子。 色々形や大きさの違う茄子もありますが、シンプルな茄子は普段使いに適しています。

福岡県産他（九州）　33〜36本入 西日本では定番の長茄子。 長さが20cm程度、もしくはそれ以上あるものなど、少し長めの茄子になります。 柔らかく、煮込み料理から漬物、汁物など幅広くお使い頂けます。

熊本産　1本 大きくて柔らかいのが特徴です。

茨城産他　1個 名前の通り、白いボディが美しい茄子。 皮はしっかり目で、果肉は柔らかいので、焼いてとろっとした食感が人気の秘密です。

茨城産他　1個 とろなすとも呼ばれる青なす。 加熱処理をしてご賞味いただきます。 加熱すると果肉がほろっと柔らかくなり、とろとろジューシーな茄子が出来上がります。 名前にもなるほどのトロッと感、ぜひお試しくださいませ。

国産　1個 シマシマの綺麗な模様をした珍しい縞茄子(ナス)です。 ゼブラ模様がキレイなので、食べるのがもったいないですが 苦みも少なく、食べやすいのが特徴 皮が厚めで、加熱するとトロっとした食感になるため ステーキや素揚げ等、加熱調理に向いています。

京都府 150ｇ 丸みを帯びたイタリア系のナス。 加熱すると果肉は柔らかくなります。 素揚げ、ソテー、グラタンに。

京都府 1kg入り 京しずくを作るときに摘果したもの。 皮はすごし固いので加熱したほうがおいしく食べられます。

京都府 1kg入り イタリア系の細長いナスで、加熱すると果肉がとても柔らかくなります。 色を生かすなら素揚げやソテーがお勧めです。

熊本県 名前の通り、非常に長さのあるナスです。 皮はすこし固めですが、果肉はジューシーで柔らかいです。 焼きナスや、素揚げしてサラダに入れたりなど、様々な料理にお使い頂けます。 焼く、もしくは揚げた大長ナスを具材にしたカレーは美味しく、お勧めです。

高知、秋田県 300g程度　1個 通常の茄子より一回り以上大きいボディを持つ米茄子。 焼いたり煮込んだり加熱調理に剥いており、煮込んでも荷崩れしにくい特徴があります。 大きさを生かして味噌田楽やオーブンチーズ焼きなど、ボリュームある料理も○。 是非、色々な形でお楽しみ下さい。