-
裏白(うらじろ・穂長)
¥750
SOLD OUT
徳島・静岡産 10枚※小・中・大 お正月の飾りに。 サイズは小・中・大から選択できます。 ※サイズ感は商品写真をご確認下さい。
-
穂じそ(束穂) 愛知県産
¥1,220
SOLD OUT
愛知県 1PC 別名束穂と呼ばれる穂じそ。 蕾のままの状態で、花が咲くと花穂という商品に変わります。 お刺身に添えてある事が多く、お刺身につける醤油に穂じそを落とし、刺身と一緒に食べる事で、香りづけ・毒消し・食欲増進などの効果があるとされています。<br /
-
穂じそ(束穂) 小
¥110,820
SOLD OUT
愛知県 1PC 別名束穂と呼ばれる穂じそ。 蕾のままの状態で、花が咲くと花穂という商品に変わります。 お刺身に添えてある事が多く、お刺身につける醤油に穂じそを落とし、刺身と一緒に食べる事で、香りづけ・毒消し・食欲増進などの効果があるとされています。 ※こちらの商品は大と小パックをご用意しております。
-
花穂じそ
¥900
SOLD OUT
愛知県 10g程度 小さな花を付けたまま切り取った香辛野菜。 お刺身のつまや飾りなどによく使われますが、天ぷらやサラダにもお使い頂けます。
-
むらめ
¥400
SOLD OUT
愛知、埼玉県 40g 発芽した間もない赤じその若芽を紫芽(むらめ)といいます。 刺身などのつまや薬味にご使用いただけます。
-
あおめ
¥400
SOLD OUT
福岡県 40g 発芽した間もない青じその若芽を青芽(むらめ)といいます。 刺身などのつまや薬味にご使用いただけます。
-
紅たで 1PC 赤芽 あかめ 紅蓼 べにたで ベニタデ
¥600
SOLD OUT
福岡県 40g 柳たでの本葉が出る前に若い芽を摘んだものです。 ピリッとした辛みがあるのが特徴で、紫芽・青芽と同様お刺身のつまや飾りに使われる。
-
あゆたで
¥1,620
SOLD OUT
愛知県 4月〜8月くらい 笹たでの若い茎葉。 鮎の塩焼きに欠かせないので、「あゆたで」と呼ばれます。 葉をすりつぶして、酢を加えた「たで酢」は、殺菌作用もあり、鮎の塩焼きはやはり「たで酢」で食したいところです。
-
木の芽
¥3,000
SOLD OUT
埼玉,秋田県 5g程度 木の芽は山椒の若芽を摘み取ったもので、和食料理などに添えると、味や香り、また見た目も華やぎます。 煮物やご飯のあしらいなど一手間かけたい時、便利な一品です。
-
地芽(おにきのめ)
¥3,500
SOLD OUT
埼玉県 40g 地芽は木の芽同様、山椒の若芽を摘み取ったものですが、木の芽と違って、大きさはまちまちのため、味噌など形にこだわらない料理等に使用する際には最適です。
-
小菊
¥2,000
SOLD OUT
愛知県 80g 刺身のつまや料理の彩、花びらを汁椀等に散らしたりなどの飾りに使われます。
-
紫小菊
¥400
SOLD OUT
愛知県 80g つまもの小菊の紫色のお花です。 通期での販売ではないので、販売時期にお求めください。
-
菊の葉
¥2,000
SOLD OUT
愛知県 60g程度 熱に強いため、熱にあてても葉の色は変わらない特性を持っています。 そのため、焼き物料理の敷物などに使われたり致します。
-
菊の葉 10枚入りPC 愛知県産
¥225
SOLD OUT
愛知県 10枚 約5g 熱に強いため、熱にあてても葉の色は変わらない特性を持っています。 そのため、焼き物料理の敷物などに使われたり致します。 こちらは使いやすい少量タイプです。
-
飾り用ほおずき 鬼灯 酸漿 静岡県産 ほうずき
¥2,200
SOLD OUT
静岡産 1PC 10〜18玉 7月中旬〜8月中旬 鬼灯は飾り用と食用があり、こちらは食べられません。 夏の風物詩の一つなので、食卓に飾ったり、お盆などのお飾りに必要な際にお求めください。
-
飾り用ほおずき バラ売 1玉 鬼灯 酸漿 静岡県産
¥240
SOLD OUT
静岡産 1玉 7月中旬〜8月中旬 鬼灯は飾り用と食用があり、こちらは食べられません。 夏の風物詩の一つなので、食卓に飾ったり、お盆などのお飾りに必要な際にお求めください。
-
飾り用ほおずき 10玉 鬼灯 酸漿 静岡県産
¥950
SOLD OUT
静岡産 1PC 10玉 7月中旬〜8月中旬 鬼灯は飾り用と食用があり、こちらは食べられません。 夏の風物詩の一つなので、食卓に飾ったり、お盆などのお飾りに必要な際にお求めください。
-
食用花エディブルフラワーとサラダ野菜セット 記念日や誕生日など特別な日の手料理の彩に
¥3,600
SOLD OUT
エディブルフラワー:愛知県2pc/村上農園マイクロハーブ:山梨県1pc/サラダ菜系葉物野菜1点/ベビーリーフ系お野菜2種(もしくは3種)※エディブル・マイクロハーブ以外のお野菜は、出荷時に適したお野菜をお出ししますので、産地等は、同梱の内容詳細用紙にてお知らせとなります、ご了承下さい。 人気のエディブルフラワー(食用花)を多くの人に楽しんでもらいたい… そんな思いからこちらのセット商品をお作り致しました。 デイリーや特別な日のサラダに、エディブルフラワー2パック&マイクロハーブやリーフなどの葉物とのセット商品です。 マイクロハーブなどなかなか手に入らないお野菜まで入ってのこの価格…! なるべくカットの手間が少なく、すぐさま洗って盛り付けられるような葉物を中心に、詰め合わせます。 エディブルフラワーの楽しさと共に、サラダの彩りや食感、香りをお楽しみ下さい。
-
エディブルフラワー(スナップドラゴン)
¥1,022
SOLD OUT
愛知県 20g フリルのついた花びらが可憐で可愛らしいエディブルフラワー。 こちらは、スナップドラゴンと呼ばれる食用花になります。 ※こちら以外のエディブルフラワーをお求めの場合は、メールにてお問い合わせ下さい。
-
色が選べる食用花 エディブルフラワー 愛知県産
¥1,022
SOLD OUT
愛知県 約20g ※写真は参考用です。実際の商品は1PCのみです。実際の商品とは異なる場合があります。 食用のお花エディブルフラワーです。 種類も豊富で、色も選べるようになりました。 お花の入荷は日によって違うため、お花の種類でのオーダーは、可能な限りの対応になる点、ご了承下さい。 時期によっても入荷が変動致します。 画像でできる限り紹介をしていますので、そちらも併せてご確認ください。
-
柿の葉(青)
¥950
SOLD OUT
徳島県・愛知県 9月中くらい 飾り用の柿の葉。 季節の演出に飾りに用いる他にも、柿の葉寿司や包み焼きなどにもご使用頂けます。
-
銀杏の葉(黄)
¥1,383
SOLD OUT
愛知・秋田・徳島 10月〜11月くらい 飾り用の銀杏の葉。 料理に添えてお使い下さい。 銀杏の葉は黄色と青の2種をご用意しております。
-
銀杏の葉(青)
¥951
SOLD OUT
徳島県・愛知県・秋田県 9月〜10月下旬くらい 飾り用の銀杏の葉。 料理に添えてお使い下さい。 銀杏の葉は黄色と青の2種をご用意しております。
-
栗の葉
¥951
SOLD OUT
愛知県・徳島県・秋田県 9月中くらい 飾り用の栗の葉。 料理の飾りだけでなく、葉が長細いので、お菓子などを包む葉としてもお使い頂けます。