茨城県産 約80g 中華料理に欠かせない青梗菜のミニ野菜です。。ミニ青梗菜は、葉もやわらかく灰汁も少なく、色々な料理に幅広く使えます。

静岡県約 50g 中華料理に欠かせない青梗菜のミニ野菜です。ミニ青梗菜は、葉もやわらかく灰汁も少なく、色々な料理に幅広く使えます。

愛知 1袋 (約300ｇ) 6月中くらい 紫色の葉を持つ赤しそ。 梅干しや漬物の色付けや紫蘇ジュースなどに使われています。 他にも、野菜に巻いて焼いたり揚げたり、またしそ味噌、乾燥させてゆかりなど、幅広くお使い頂けます。<ｂｒ><ｂｒ>※1袋で約1kgの梅干し作りにご利用可能です。

国産　1束(200g)　※入荷不安定 春が旬の野菜、菜の花。 胡麻和えやお浸し、さっと茹でて、肉巻きにしても◎。 ジューシーでほろ苦い春の味、是非、ご賞味下さい。

京都府 1束 200g程度 京都で作られる水菜、京みず菜（京水菜、 京菜・切葉） 鍋物、煮物、サラダに幅広くお使頂けます。 ※当店では小束と大束をご用意しております。こちらの商品は小束となります。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1束 200g程度 【京マーク/Kマークブランド野菜】京都で作られる水菜。 鍋物、煮物、サラダに幅広くお使頂けます。 ※当店では小束と大束をご用意しております。こちらの商品は小束となります。

京都府 1束 1k程度 京都で作られる水菜、京みず菜（京水菜、京菜・切葉）。 鍋物、煮物、サラダに幅広くお使頂けます。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1束 1k程度 【京マーク/Kマークブランド野菜】京都で作られる水菜（京水菜・京みず菜・京菜・切葉）。 鍋物、煮物、サラダに幅広くお使頂けます。

京都府 1束 200g程度 水菜と共に、関西で昔から親しまれている京菜・壬生菜。 水菜と似た形状ですが、特徴はピリッとした辛み。 煮物、漬物、おひたしなど、幅広くお使頂けます。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1束 200g程度 【京マーク/Kマークブランド野菜】水菜と共に、関西で昔から親しまれている京菜、京壬生菜（京みぶ菜・京菜・丸葉）。 水菜と似た形状ですが、特徴はピリッとした辛み。 煮物、漬物、おひたしなど、幅広くお使頂けます。

京都府 1PC 80g程度 京野菜の一つ、花菜（京菜花）。 花蕾がぎゅっとつまっており、茎が短く上品な佇まいの菜花です。 独特のほろ苦さ、香りが良く、お勧めの一品です。

【京マーク/Kマークブランド野菜】京都府 1PC 150g程度 【京マーク/Kマークブランド野菜】京野菜の一つ、花菜。 別名、京菜花と呼ばれ、花蕾がぎゅっとつまっており、茎が短く上品な佇まいの菜花です。 独特のほろ苦さ、香りが良く、お勧めの一品です。

京都府 1束 150g程度 葉と茎を堪能できるよう作られたとうがらしの葉、京唐菜。 改良されただけあって、普通のとうがらしの葉に比べて柔らかく食べやすいのが特徴です。 火を通すとえぐみが減るので美味しく、佃煮がお勧めです。

京都府 1PC 200g程度 京野菜の一つ、菊菜。 関西では春菊の事を菊菜と呼びますが、京都の菊菜においては、葉が大きく、柔らか、また苦味も少ない特徴を持っています。

京都府 1束 200g程度 京都の伝統野菜の一つ、畑菜（はたけな・ハタケナ）。 アブラ菜の一種で、2月初午の日に辛し和えにして食べる風習のあるお野菜です。 軽やかな食感で、えぐみもなく、さっぱりしたお味です。 辛し和えほか、生でサラダやさっと茹でてお浸しもお勧めです。

京都府 1束 200g程度 しろ菜は、結球しない白菜の一種。 大阪からはじまり、京都や奈良で作られ親しまれてきたお野菜です。 アクが少なく柔らかいので、お浸しや煮物などに最適です。

愛知県、京都府 1束 10本 鶯のなく頃に収穫される事からこの名がついた鶯菜。 クセがなくほのかにカブの香り。 おすまし、椀種、漬物、煮物など、幅広くお使い下さい。

滋賀県 1PC 100g〜 近江の特産品、花菜。 普通の菜の花は、細く高く伸びますが、「花菜」は背が低く、茎が丈夫なのが特徴です。 おひたしや和え物など、幅広くお使い下さい。

沖縄県 1PC 100ｇ程度 名前の通り、独特のほろ苦さがある苦菜。 ンジャナなどの名前で、沖縄では親しまれています。 栄養価が高いため、健康野菜として食されており、食べ方としては薬味、白和えや汁物などの料理で頂きます。

沖縄県 1PC 100ｇ程度 水前寺菜（ハンダマー）は、金時草と同一品種で、古くから沖縄で作られています。 葉の特徴は葉裏が紫色を帯びており、茹でるとぬめりが出てきます。 紫色は、ポリフェノールやアントシアンが含まれており、抗酸化作用に。 またカリウムを多くふくむので、貧血にも効果的！ 是非、ご賞味下さい。

茨城県 1束 200g程度 特有のシャキシャキ食感がたまらない水菜。 京都の野菜として知られていましたが、現在では全国区で作られている定番お野菜です。 サラダや鍋、漬物はもちろん、エスニックなどの料理にも幅広くお使い頂けます。

沖縄県 1PC 100ｇ程度 沖縄で自生しているよもぎは、本州のものとは少し違います。 苦味が少なく独特の香りがあります。 沖縄では、炊き込みご飯（ジューシー）や薬味など気軽に用いられる食材の一つです。 是非、お試し下さい。

主に中国 、まれに千葉県、又は茨城他　１束70g　通年 にんにくの成長途中に収穫する葉にんにく。 中国では祝いの席で葉にんにくが用いられたり、また日本高知でも葉にんにくの栽培が盛んで、「葉にんにくのぬた」は有名です。 にんにく臭さがマイルドのため、臭いが気になる人も食べれる優れもの。 是非、色々な調理方法でお楽しみ下さい。

東京都 １束　通年だがとても不安定 外葉をはがして、芯の部分を使うから芯取り菜といいます。 東京の江戸川、葛飾区で生産されるお野菜です。 スープの浮き実、魚介や肉と一緒に煮込むのがオススメです。