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紫人参
¥350 税込
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群馬県等 2～6月くらいまで
紫人参は、鮮やかな紫色が特徴の人参。
紫色の正体はポリフェノールの一種「アントシアニン」で、
抗酸化作用が期待できます。
見た目だけでなく、甘みが強く食べやすいのも魅力。
サラダやマリネはもちろん、
ジュースやスムージーにもおすすめです。
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