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【別名：オイスタープラント】ほんのり牡蠣の味!?西洋ごぼうサルシフィー (Salsify/Salsifis)(フレンチ/シチュー/グラタンに最適)
¥2,880
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ベルギー産他 1k 11月〜4月くらい
西洋ゴボウのと呼ばれるサルシフィー。
長さがあり、ごぼうのような見た目からこのように呼ばれていますが、食感は日本のごぼうとは違い、サクサク・コリコリとした食感が楽しめます。
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