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山わさび

¥320 税込

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別名：レホール
1パック80g程度です。北海道産他

北海道から直送されてきます。
北海道では、清水に育つ本ワサビ（水ワサビ）と区別するため「蝦夷山ワサビ」「山ワサビ」「野ワサビ」「根ワサビ」とも呼ばれています。
強い辛味があり、すりおろしたものはローストビーフの薬味として欠かせないものとされています。
辛味が強いので、乾燥させ粉末にしたものは、粉ワサビやチューブ入り練りワサビの原料にもされています。

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