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白麗茸
¥370
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長野県、福岡 （100g程度）
食感、香りともによく「陸のあわび」とされ、海外では高級食材として扱わる白麗茸。
白色をいかして、あわびの様にカットして使うなど調理法は様々です。
以前は中国産のみ販売されていましたが、現在は長野県でも作られています。
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