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ちょうろぎ
¥450 税込
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ちょうろぎ（チョウロギ、ちょろぎ、長呂儀）は、お正月に欠かせない商材の一つ。
赤く染まったちょろぎのお漬物は、基本お正月ころに出回りますが、こちらは生。
白色の根茎ですが、もともとは中国原産です。
見た目は巻貝や毛虫のような形がインパクトがありますが、百合根などに似たシャキシャキした食感が心地よく、炒め物や素揚げなどお正月料理以外にも使えます。
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